|
|
Stoofschotel Van Koolraap
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 koolraapknol/ 1 prei/ 2 uien/ 3 vleestomaten/ 1 teen knoflook/ 1 eetlepel tomatenpuree/ zout en peper naar smaak/ 1 theelepel majoraan/ 4 eetl. olijfolie.
Voorbereiding:
Schil de koolraap en snijd in dikke reepjes. Was de prei en snijd in ringen. Pel de uien en snijd in ringen. Was de tomaten en snijd ze in blokjes.
Bereidingswijze:
Verwarm de olie en bak hierin de prei- en uiringen even aan. Voeg de tomatenpuree en laat even meebakken. Pers de knoflook erboven uit. Voeg daarna de reepjes koolraap en de tomatenblokjes toe, strooi er de majoraan over en peper en zout naar smaak.
Doe het deksel op de pan en laat alles op een zacht vuur ca. 20-30 minuten stoven.
|
|
|